Wer sind wir?

Noah (3), Jacob (29) und Signe (29).

Hinter unseren alpinen Abenteuern befindet sich die Familie Juul Tietze Bennike.

Wir sind eine kleine dreiköpfige Familie, Vater, Mutter und Noah von fast 4 Jahren. Wir lieben Abenteuer und wir lieben die französischen Alpen. Wir haben uns entschlossen, beide Dinge zu kombinieren.
Alles begann einmal in den französischen Alpen, wo wir uns trafen. Dann folgten drei Wintersaisonen in der Gegend und unsere Liebe zueinander und zu den französischen Alpen wurde größer. Dann kam Noah. Der Wunsch nach Abenteuer verschwand nicht.
Die Konsequenz daraus haben wir Anfang 2019 gezogen, als wir unsere Festanstellung kündigten und beschlossen, unsere Abenteuerträume zu verwirklichen.
Das Abenteuer über das Leben in den Alpen begann, als wir im November 2019 nach La Rosiere zogen, um Hotelmanager für die beiden Clubhotels von DANSKI und Nortlander in der Stadt zu werden. 

Aufgrund von Covid-19 wurde das Abenteuer unterbrochen und wir mussten viel zu früh nach Hause fahren. Was sollte die erste Sommersaison in Tignes gewesen sein, wurde auf den Kopf gestellt. 

Jetzt leben wir in Alpe d'huez und haben den Betrieb des Hotels Le Refuge übernommen, das wir ab Sommer 2021 unabhängig betreiben werden. Wir hoffen, dass Sie uns besuchen und Teil unseres Abenteuers werden. Wir freuen uns darauf, unsere sonnige Stadt mit Ihnen zu teilen und Ihnen zu zeigen, wie viele Erlebnisse Sie hier haben können - sowohl im Sommer als auch im Winter.

Danke fürs Lesen!

Jacob Bennike, Küchenchef & Hotelmanager

Jacob ist ausgebildeter Koch und verfügt über langjährige Erfahrung als Freiberufler, Küchenchef und er liebt die Alpen. Jacob ist sehr erfahren in der nordischen und französischen Küche, aus der er auch ausgebildet ist. Darüber hinaus hat Jacob eine große Leidenschaft für den Winter- und Sommersport in den Alpen, sodass Sie sich immer gut mit ihm über die Aktivitäten in und um die Alpe d'huez unterhalten können.

Signe Bennike, Hotelmanager

Signe ist ein engagierter Hotelmanager. Sie hat einen BA in International Hospitality Management und begann ihre Karriere in der Reisebranche vor 10 Jahren als Destination Manager für Nortlander. Seitdem ist es mehrere Jahreszeiten in den Alpen, der Sonne des Südens, einem unabhängigen Geschäft in Dänemark geworden, und jetzt ist die Zeit für ein weiteres Abenteuer in Frankreich gekommen. Signe freut sich darauf, Sie herzlich auf der Alpe d'huez im Hotel Refuge begrüßen zu dürfen.

Noah Bennike, Hotelmaus & Kinderchef

Noah ist 3 Jahre alt, aktiv und liebt die Berge. Er war in seinem ersten Skiurlaub im Bauch seiner Mutter, im zweiten Skiurlaub war er 6 Monate alt und als er 2 Jahre alt war, hatte er seine erste Saison in La Rosiere als Hotelmaus. Es wird weiterhin seine Rolle hier sein und er freut sich darauf, Sie alle zu treffen - besonders die Kinder.

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